Huatulco, un secret bine pastrat

Huatulco, un secret bine pastrat

Mexico este destinatia de predilectie a indragostitilor de soare si de resorturi de lux, a plajelor intinse cu nisip matasos si ape pristine de culoarea turcoazului. Cine nu a vizitat macar odata statiunea Cancun, Acapulco sau Puerto Vallarta!

Anul acesta ne-am aventurat spre Huatulco, in statul Oaxaca, o statiune putin cunoscuta, situata pe coasta Pacificului, in partea cea mai sudica a Mexicului, aproape de granita cu Guatemala dar apreciata de mexicani si famillile lor, ca fiind mai abordabila la pret.

Zborul spre paradisul mexican a durat cinci ore, cu compania West Jet, in care un film se plateste 6 dolari si castile de ascutat 3 dolari iar singura mincare oferita gratuit in pretul biletului a fost un mic pachet de pretzels, jus, cafea si apa.

Statiunea este aproape de aeroport la numai 25 de minute. Pe aeroport vamesii insotiti de un ciine te cautau pentru fructe. Avusesm cu mine citeva portocale si un ciine m-a mirosit. I-am explicat vamesului ca aveam inca in bagajul de mina cojile de portocala. Mi-a verificat politicos bagajul si m-a lasat sa intru fara probleme pentru ca declarasem mincarea. Ii sfatuiesc pe toti prietenii mei sa declare orice fel de mincare ce au cu ei pentru a nu avea probleme. Puteti aduce cu dvs sandwiches sau fructe dar trebuie sa le consumati inainte de a intra in tara respectiva.

Huatulco este prima localitate din Mexico si din America care in anul 2005 a primit cerificarea internationala Green Globe, ca fiind prima statiune eco turistica. Huatulco se afla pe primul loc urmata de Bali in Indonezia si Kaikoura in Noua Zeelanda care au primit acest premiu prestigios datorita dezvoltarii programelor de conservare a resurselor naturale. Intr-adevar in regiune se afla un numar de rezerve ecologice si o mare varietate de pasari. Pina si electricitatea este 100% curata fiind generata de forte eoliene si zona este joasa in carbon. Plaja Chahua este certificata ca fiind « playa limpia » sau Blue Flag Beach »

Aici se afla numeroase plantatii de cafea, printre care cea mai celebra este cafeaua parfumata Pluma, fondata in sec 19 de imigranti germani. Cafeaua Pluma este cultivata la o altitudine de 850 - 1400 metri. Cultura sa organica si briza marina contribuie la calitata exceptionala a acestei cafele. Tot aici se cultiva arborele de avocado, grapefruit, papaya, arborele de cafea si ananas. Cumparati cafea din oras pentru ca este mai ieftina decit la aeroport, la fel si tequila.

Bucataria provinciei Oaxaca este extrem de savuroasa si este considerata ca una dintre cele mai bune bucatarii regionale ale Mexicului. Pe aeroport poti cumpara tot felul de bunatati, de ciocolata, mole (sos de ciocolata) si cafea. Bucataria este renumita pentru brinza sa, cirnatii foarte condimentati si tamalele fierte in frunze de bananieri, fructe de mare cu sosuri exotice care contin cel putin 15 ingrediente. Tot aci se pot degusta lacuste prajite, carne de iguana frageda.  Un brandy local facut din cactus se numeste « mescal ». 

Oamenii locului sunt cu totul speciali, amabili cu turistii, zimbitori, caldurosi, latini.  Majoritatea sunt supraponderali si le place sa stea la piscina tot timpul in apa. Femeile mexicane poarta rochii traditionale. Am avut ocazia sa vad o nunta de mexicani care a avut loc pe plaja. Zona nu este deloc periculoasa pentru turisti, aici afindu-se o colonie de canadieni care detin condominiums si case provenind mai ales din Alberta.

Bahia de Huatulco se intinde peste 9 golfuri, lagune si numeroase plaje pe o lungime de 35 km. Nu departe exista si formatiuni de coral sub marin.

Cel mai important golf este fara indoiala Bahia Santa Cruz, unde se afla un port, magazine, buticuri de artizanat si numeroase hoteluri. Aici ancoreaza vapoarele de croaziera.

Bahia San Augustin este renumit pentru bariera de coral, una dintre cele mai mari din oceanul Pacific.

Mai exista Bahia Chahué, Bahia Tangolunda si Bahia Conejos.

In Huatulco este cald in orice sezon, avind o temperatura medie de 28 de grade, cu 365 mile de soare si 40 de zile de ploaie pe an. Trebuie sa va luati cu dvs numai haine vaporoase din bumbac.

Nu departe de Huatulco se afla La Crucecita, un mic orasel turístic renumit pentru biserica sa cu un tavan magnific picat de un artist mexican. Pe tavan se afla fecioara de Guadalupe, cea mai mare din lume. Orasul are o piata centrala dreptunghiulara cu un mic parc unde de Craciun este decorat un arbore artificial. Este interesant sa vizitati piata publica si sa ii vedeti pe locali in actiune. Se poate vedea si uzina de torillas din oras. Aici abunda magazine de amintiri, bijuterii din argint, opal si restaurante. Cum te vad ca esti strain se lipesc ca mustele de tine, unul cite unul te invita politicos sa intri in magazinul lui, unde bineinteles nu sunt preturi si trebuie sa te tocmesti. Exista si un Walmart mexican « Super Che »unde puteti cumpara bautura si cafea. Aici am gasit renumita crema de fata din perle. Perlele care nu sunt perfecte sunt folosite la fabricarea acestei creme terapeutice.

Pentru iubitorii de istorie si arheologie se poate vizita Bocana del Rio Copalita si un mic muzeu despre cultura pre ispanica.

Un alt loc de interes este Parcul national, unde te poti scufunda cu masca si tuba si poti explora fundul oceanului.

Din Huatulco se poate lua un autobuz local care costa 5 pesos sau un taxi  (25 pesos) pentru a ajunge in La Crucecita sau mers pe jos 20 de minute. Preturile la taxi sunt afisate la hotel. Excursiile organizate sunt cam piparate la pret si se platesc in dolari americani. Un masaj in Huatulco costa  75 US dollars.

Mi-a ramas in minte sarbatoarea Craciunului, « fiesta mexicana » pe care am petrecut-o pe plaja, unde s-a amenajat un ring de dans si toata lumea dansa in picioarele goale. Au fost aprinse  artificii si de la un alt hotel au fost lansate lanterne chinezesti pe cerul intunecat. A fost un spectacol  feeric si memorabil.  Eram numai 20 de turisti straini in rest bastinasi. Cina de Craciun a costat 100 de dollars, in care ni s-a dat un cocktail rose pentru femei si verde pentru barbati, cu tot felul de mirodenii. Am mincat peste, curcan, porc, fructe de mare, legume. Desertul a fost atragator constind din tort de ciocolata si prajitura in aspic cu goyava. La  miezul noptii ni s-a servit sampanie amestecata cu un jus roz. Petrecerea a durat pina la ora 2 dimineata. Mexicanii au foarte multi copii si erau incintati cind le dadeam la copii cite o bonboana, multumindu-mi de mii de ori.

M-a frapat ca toti ospatarii din statiune purtau un fileu pe cap si eram serviti si pe plaja, la sezlong sub umbrele.

Intotdeauna cind ma duc in Mexic, ma inscriu la serviciul consular din Ottawa (voyage.gc.ca/inscription) pentru ca Ministerial Afacerilor Externe al Canadei sa poata comunica cu mine in caz de urgenta.  In provincia Oaxaca exista un serviciu consular pe care il poti acceda la  numarul de telefon 52 (951) 513-3777 / 503-0722 Fax 52 (951) 515-2147 Email oxaca@international.gc.ca Consular district Chiapas, Oaxaca.

De asemenea exista un numar gratuit telefonic pentru a contacta Ambasada Canadei in Mexico City 01-800-706-2900 si centrul de urgenta din Ottawa 001-800-514-0129.